Облыс орталығында бақша өнімдерін нитраттарға тексеру акциясы өтті. Іс-шара тұтынушылардың өтінімі бойынша ұйымдастырылды. Бір сағат ішінде орталық базарда қала тұрғындары тегін және бірнеше минут ішінде жеміс-жидек пен көкөністердің қауіпсіздігін тексеруге мүмкіндік алды. Әрине, бақшалар ерекше қызығушылық тудырды. Бірінші үстел сарапшылардың тап қарбыз, алайда саны нитраттар онда асты мөлшерден бес есе жоғары.

    – Біз қарбыз, қауын, өрік пен баклажанды тексердік. Нитраттардың қауіптілігі, ең алдымен, гемоглобин деңгейіне әсер етеді, ал ол қан арқылы оттегіні жеткізуге жауап береді, – деп атап өтті ШҚО бойынша Ұлттық сараптама орталығының маманы Ирина Сытенко. – Сондай-ақ ағзаның улануы-диареяға дейін және дене қызуының жоғарылауы мүмкін.  

Мамандар тыныштандырады: өлім жағдайлары жоқ, бұл үшін кем дегенде елу килограмм осындай қарбыз жеу керек. Айтпақшы, нитраттарға арналған өнім сараптамасының өзі қол жетімді – 900 теңге, тауарды пестицидтерге тексеруге қымбат: мұндай зерттеудің құны – үш мың теңгеден.

    - Мұндай акцияны жиі өткізу керек, ет үнемі тексерілуде, ал жемістер мен көкөністер – жоқ, бұл жай ғана қажет, өзіңіз көріп отырсыздар, – деп атап өтті қала тұрғыны Валерий Ильин. - Мысалы, зейнеткерлер мұндай тексерістерді бере алмайды. Мен сатып алған көкөністер мен жемістер тағамға қауіпсіз екенін білгеніме қуаныштымын  

Сарапшылар қала тұрғындарына тамыз айынан ерте емес, бақша өнімдерін алуға кеңес береді, дәл осы уақытта сөрелерге оңтүстік өңірлерден өнім түседі, ол сапаға толық сәйкес келеді.

– Нитраттар нормадан асатын өнімдер бойынша хаттама жасалады, содан кейін өнім берушіге санитарлық ережелердің сақталуына тексеру жүргізіледі,-дейді Өскемен қаласы бойынша қоғамдық денсаулық сақтау басқармасының тамақ нысандарын санитарлық-гигиеналық қадағалау бөлімінің бас маманы Дулат Сейтқан. 

Айтпақшы, сарапшылар жақын арада ет пен сүт өнімдерін сараптауға ниетті.

Ал FACTUM тілшісі нитраттардың мазмұнына сәйкес келетін қарбыз тапты.
Ақпарат көзі:  https://factum.kz/2018/70800/